📔RICETTAPASTA CHOUX effetto Craquelin (senza craquelin) 125 g latte intero125 g acqua110 g burro 82%4 g sale6 g zucchero135 g farina 180W225 g uova Portare ad un leggero bollore acqua, latte, burro, zucchero e sale.Versare fuori dal fuoco, in un colpo solo la farina setacciata.Mescolare prima con frusta e successivamente con una spatola.Rimettere sul fuocoContinua a leggere “CHOUX effetto Craquelin”
Antonio Montalto 