Pagnotta di semola Senatore

Pane di Semola a lievitazione notturna con il 15% di LIEVITO Madre. La cottura ha la sua particolarità , al posto di cuocere in forno, l’abbiamo cotto in una pentola. Abbiamo calore e umidità allo stesso tempo. Formazione della crosta perfetta e mollica umidissima. Cottura alternativa .

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